El limón Tahití (Citrus latifolia)se distingue por su sabor cítrico intenso y refrescante, su jugosidad y su aroma característico. Es una fruta naturalmente rica en vitamina C y antioxidantes, que contribuyen al bienestar general del organismo. Se consume principalmente fresco y es ideal para jugos, bebidas refrescantes, aderezos, salsas, postres y diversas preparaciones culinarias, tanto dulces como saladas.